残っていたバターでカップケーキを作ろうと思って、紙型を買うためにダイソーに行ったら、製菓コーナーは、すでにバレンタイン向けの商品ばかりなんですね(・・;)
いつもは、チェス模様の型なのに、ハート模様の型しかなかった
そんなわけで、可愛い感じになっちゃいましたが
、混ぜて焼くだけの簡単なミニカップケーキがこちら
一応、忘れないために個人的なメモとしてレシピを載せておきます
【材料】直径３cmのカップケーキ型１３～１４個分
薄力粉・・・・・・・・・・・・・100g
ベーキングパウダー・・・2g
グラニュー糖・・・・・・・・・90g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
無塩バター・・・・・・・・・・100g
【準備】
・卵を常温に戻しておきます。
・小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ振るっておく。
【作り方】
１.小麦粉＋ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩を、ボールに入れて、泡立て器で、ぐるぐる混ぜる。
２.とき卵を加えて、泡立て器ですくっては落とすを繰り返して、滑らかになるまで混ぜる。
３.バターを電子レンジで溶かしバターにし、数回に分けて加え、その都度、２と同様の混ぜ方で滑らかになるまで混ぜたら、冷蔵庫で３０分休ませる。
４.型に八分目（28～30g）ずつ入れて、１８０℃のオーブンで、約２０分、表面が色付くまで焼いて完成！
もし、バレンタインに作るとしたら、小麦粉の１～２割をココアに変えてココア味にしたり、チョコチップを加えても良いですね
因みに、マドレーヌの作り方で作ったので、もちろん、マドレーヌの型で焼いても大丈夫ですよ
いつもは、チェス模様の型なのに、ハート模様の型しかなかった
そんなわけで、可愛い感じになっちゃいましたが
、混ぜて焼くだけの簡単なミニカップケーキがこちら一応、忘れないために個人的なメモとしてレシピを載せておきます
【材料】直径３cmのカップケーキ型１３～１４個分
薄力粉・・・・・・・・・・・・・100g
ベーキングパウダー・・・2g
グラニュー糖・・・・・・・・・90g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
無塩バター・・・・・・・・・・100g
【準備】
・卵を常温に戻しておきます。
・小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ振るっておく。
【作り方】
１.小麦粉＋ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩を、ボールに入れて、泡立て器で、ぐるぐる混ぜる。
２.とき卵を加えて、泡立て器ですくっては落とすを繰り返して、滑らかになるまで混ぜる。
３.バターを電子レンジで溶かしバターにし、数回に分けて加え、その都度、２と同様の混ぜ方で滑らかになるまで混ぜたら、冷蔵庫で３０分休ませる。
４.型に八分目（28～30g）ずつ入れて、１８０℃のオーブンで、約２０分、表面が色付くまで焼いて完成！
もし、バレンタインに作るとしたら、小麦粉の１～２割をココアに変えてココア味にしたり、チョコチップを加えても良いですね
因みに、マドレーヌの作り方で作ったので、もちろん、マドレーヌの型で焼いても大丈夫ですよ
